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広坂振興会
ジャルダン ポール・ボキューズ
〜 旧石川県庁舎「しいのき迎賓館」の中のグランメゾン「ジャルダン ポール・ボキューズ」 〜

ジャルダン ポール・ボキューズ

プロフィール
洋の迎賓館として2010年4月に「しいのき迎賓館」の中にオープンした「ジャルダン ポール・ボキューズ」。
フランス・リヨンで40年以上も三ツ星に輝くレストラン「ポール・ボキューズ」本店から受け継がれるスペシャリテに加え、地元の新鮮な食材を活かして考案された「ひらまつ」の季節感あふれるフランス料理のコラボレーション。
店内のデザインは、雪吊りや漆器など金沢の伝統文化を感じる素材やモチーフがアクセントとして全体にあしらわれています。
金沢を愛するオーナーシェフ平松の思いがあふれるレストラン。

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住 所
住所:
920-0962
石川県金沢市広坂2-1-1 しいのき迎賓館内
マップはこちら
TEL: 076-261-1161
FAX: 076-261-1165
E-mail:
営業時間: 昼 11:30-15:00(LO.14:00) / 夜 18:00-22:00(LO.20:00)
定休日: 毎週月曜日(祝日の場合は翌日に振替)
備考: カフェ&ブラッスリー ポール・ボキューズ
営業時間 11:00-21:00(LO.20:00)
定休日 無し(年末年始を除く)

リンク
★ 「ジャルダン ポール・ボキューズ」公式ホームページはこちら
http://www.paulbocuse.jp/jardin/index.html

★ 「カフェ&ブラッスリー ポール・ボキューズ」公式ホームページはこちら
http://www.paulbocuse.jp/cafe-brasserie/

★ 「ウエディング」公式ホームページはこちら
http://www.hiramatsuwedding.jp/jardin/

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