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聞き書 石川の食事（日本の食生活全集17） |
「日本の食生活全集 石川」編集委員会 編
農山漁村文化協会 364p. サイズ 21cm
ISBN4-540-88009-8
内容
この本は、大正の終わりから昭和の初めころの石川県の食生活を再現したものです。そのため文章表現は、「こうであった」というような過去形を用いず、「こうしている」という現在形としました。昭和の初めの食生活を今しているように表現しました。
目次
金沢商家の食―古都金沢の伝統とゆかしさを料理に盛る
加賀平野の食―年中食べる白米飯、四季折々のもちの味
白山麓出作りの食―ひえ飯、あわままに多彩な山菜やきのこ
加賀潟〈河北潟〉の食―米と川魚、潟の恵みを生かして
加賀潟〈柴山〉の食―待ち遠しい秋祭りと報恩講
能登山里〈徳成〉の食―先人の心を受け継ぎ、伝統の食と行事を守る
能登山里〈吉田〉の食―山里の良田と吉田川の幸
能登外浦〈鵜入〉の食―日本海の荒波にもまれた魚目、海草が四季の食
能登内浦の食―定置網や延縄でとるぶり、まだら
暮らしのなかの食器類―手入れして大切に使う心
人の一生と食べもの
石川の食とその背景
石川の食 資料
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2,000円（税込）
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怪物伝説 松井秀喜 |
戸部良也著 北國新聞社
四六判 280p. ISBN4-8330-1260-X
2002年、セリーグの二冠王を獲得した石川県出身の巨人・松井秀喜選手。松井選手をプロデビューから密着取材してきた「月刊アクタス」の好評連載「松井がいく」をベースに、プロ野球10年間の軌跡をまとめた。年次ごとの主な出来事、記録、発言、関係者の証言などで構成された臨場感あふれる評伝。カラーグラビア、プロ全打撃成績、ペナントレース全本塁打の詳細データも収録。
目次
序章 「怪童」から「怪物」へ(1974〜1992)
第1章 「新巨人の星」誕生(1992〜1993)
第2章 近くて遠き四番の座(1994〜1995)
第3章 初タイトルへの試練(1996〜1997)
第4章 神様がくれた二冠王(1998〜1999)
第5章 不動の四番打者に(2000〜2001)
第6章 夢の三冠王目指して(2002)
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680円（税込）
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