|
食べる・飲む >> 食料品・コンビニ
商品一覧
(15件) |
15商品中 1〜10件を表示 |
| 1
| 2
|
次の10件を見る>
|
表示順序:
更新順
|
安い順
|
高い順
|
大根寿し |
冬大根と鰊の組み合わせを糀で漬け込みました。贈答用樽入り、箱入りも御座います。
1個600円です。ご希望の数を送れます。
味の百萬石 このお店の商品一覧
|
1,800円(税込)
 |
|
産地別茶 |
静岡:森の茶、本山茶、川根茶、金谷茶、伊久美茶
三重:伊勢茶
京都:宇治茶
福岡:八女茶
佐賀:嬉野茶
東京埼玉:狭山茶
をご用意いたしました。
40gで540円、5個で2,160円とお手軽にお買い求めできます。
5,000円以上(税込)、送料サービス。
お茶のあずま園 このお店の商品一覧
|
2,160円(税込)
 |
|
加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」 |
自家焙煎で芳ばしい香りとさっぱりした味わい、加賀棒茶と呼ばれている金沢独特の茶の茎を炒り上げた、棒ほうじ茶です。
東京・名古屋の加賀料亭御用達の一品。
石川県のふるさと認証食品に登録。
5,000円(税込)以上送料サービス。
お茶のあずま園 このお店の商品一覧
|
540円(税込)
 |
|
金箔入り「加賀棒ほうじ茶」 |
・香ばしい香りの、加賀棒茶・・・
キュースで淹れる美味しさそのままをティーパックにしました。
・この加賀棒茶に、金沢特産の「金箔」が浮かぶ、「金箔入り加賀棒ほうじ茶」です。
ちょっとリッチなな気分で、心も体も癒されます。
・「金銀箔工芸さくだ」さんとの共同開発した、当店だけのオリジナル商品です。
金沢のお土産にピッタリ!
(実用新案−第3174608号)
お茶のあずま園 このお店の商品一覧
|
972円(税込)
 |
|
極上加賀棒茶「耀(かがやき)」 |
少量しか採取できない、貴重な新茶時期の茎
を、当店工場にて焙煎方法を研究し、
丁寧に自家焙煎した、特別焙煎の限定品・
極上加賀棒茶「耀(かがやき)」。
香りを大切に「浅煎り」としましたので、少し薄めに淹れていただくと、いままでに無い、濃厚な香りが楽しめます。
◎極上加賀棒新茶・「輝(かがやき)」
なお、他の商品と合わせて5,000円以上は送料無料となっております。
お茶のあずま園 このお店の商品一覧
|
1,080円(税込)
 |
|
うなぎ蒲焼き |
毎朝、活うなぎを背開きで割き、串を打って、炭火で焼いています。(蒸してません)
タレも勿論自家製で醤油、じろ飴、酒、砂糖、みりん等を季節により甘さを加減して使用しています。
「醤油」は金沢の大野醤油(一般市場には出ない物)を
「じろ飴」は、全国的に有名な俵屋さんの物を・・・
材料全てにこだわり、「手間や原価が高くなっても美味しい物を」と言う思いで焼いています。
「割き」は関東流の背開き無頭で焼く時の身割れが少なく、見栄えが綺麗です。
「焼き」は関西流で炭火焼きのみで、蒸しはしていません。蒸すと皮は柔らかくなりますが、うなぎの脂も落ち、旨みが減ると考えています。
みやむら(カニ,鰻専門) このお店の商品一覧
|
3,500円(税込)
 |
|
ずわいがに |
近海物の「ゆでがに」が専門です。
100%海水から出来た塩(沖縄産)と浄水器の使用した水、セラミックの入った特注の釜でで茹でています。
「少しくらい高くても美味しいかにを食べたい」と言うお客さんをお待ちしております。
冷凍がにや北海道産・ロシア産のかには販売しておりません。
漁期は11月6日〜翌年3月20日
・石川県産ずわいがにの見分け方
石川県産ずわいがにには青色のタグがついています.同じように福井県(通称:越前がに)には黄色のタグ
鳥取県(通称:松葉がに)には赤いタグがついています
外国産や北海道産には、ついていません
・産地の違い(外見)
石川産・・・甲羅表面が比較的ツルツルで色艶がよく、足が細く、長い
山陰産・・・甲羅表面が比較的ツルツルで色艶がよく、足が細く、長い
北海道産・・・甲羅がゴツゴツしていて、足が太く、短い
外国産冷凍・・・ゆでたものは艶があまり無い
・産地の違い(味)
石川産・・・味が濃く(甘味が強い)、ジュースィーで身がしっかり締まっています
山陰産・・・味が濃く(甘味が強い)、ジュースィーで身が心持ち柔らかです
北海道産・・・身は締まっていますが甘味がすくない
外国産冷凍・・・身がパサパサしていて味がうすい
・良いゆでカニの選び方
1、甲羅が硬いもの
2、持って重たく感じるもの
3、色つやが良いもの
4、おなかが黒くないもの
5、おいしそうに感じるもの
・良い生カニの選び方
1、甲羅が硬いもの
2、足つまんで身が入っているもの
3、生きている(口か足が動く)もの
4、おなかがくすんだ色(透けた色)をしていないもの
みやむら(カニ,鰻専門) このお店の商品一覧
|
12,000円(税込)
 |
【注意】
このお取り引きはお客様と店鋪との相対取引となります。
金沢市商店街連盟はお客様と店鋪間売買の取引内容には一切関与いたしません。
|